白野猪系由野种猪和瘦肉型猪进行杂交的商品代特种野猪从肉之上充分继承了野山猪和瘦肉型猪的优点，该种野猪肉食用价值高肉质鲜嫩，**浓郁瘦肉率高且脂肪含量低，营养丰富是人类追求的绿色保健食品。下面就为大家详细介绍一下。
     1. 其肉里面含有17种氨基酸和多种微量元素亚油酸含量比一般猪肉高2.5倍。这是人体**不能合成的必需脂肪酸，对高血压高血脂冠心病等**有独特疗效。
     2. 使用白野猪皮能预防人体代谢混乱和生殖机能障碍以及高度疲劳等**。
     3. **研究表明其肉里含有抗癌物质锌和硒等是一种理想的滋补保健肉类。