长白山野猪因繁育生存地区纬度高、温差大,使其体型相对较大,营养储存量高,肉质鲜美细腻,是我国野猪品种中**的。而且长白山野猪肉瘦肉多、口感醇正,没有以往野猪的腥味。因此,深受广大消费者的喜爱。
长白山野猪肉质鲜嫩香醇、**浓郁、脂肪含量低、营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元素。而且亚油酸含量高,对人体有重要的保健作用。经常食用可增强免疫力、增强记忆力、还可以延缓衰老,是一种理想的保健佳品
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