吉林野猪的营养价值高于普通家猪的数倍，而且为绿色**食品，肉质鲜嫩，瘦肉率高，脂肪含量低，是长寿保健的食品。
吉林野猪随着人们生活水平的提高和对健康养生的认识，越来越受欢迎，而且它的脂肪含量很低，非常适合“三高”人群。
吉林野猪具有非常浓郁的**，使人们有种“小时候猪肉”的感觉，鲜嫩可口，香而不腻，是餐桌上的必不可少的一道菜。
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