长白山野猪区别与华南野猪和西北野猪，是我国境内森林中现存**的一个野猪品种。其肉质**浓郁，脂肪含量低，瘦肉率高，对人体无害，营养成分全，弹性强，拉力大，口味好与80年代前民间肥猪肉的口感和质量，是当今人们追求美味，营养，滋补，保健，返璞归真，口奇尝鲜的**选择，养殖野猪是当今**有投资潜力项目。

长白山野猪肉具有很强的药用保健价值，是人类理想的药膳保健食品。经常食用野猪肉，可预防高血压、血管硬化、冠心病、脑血栓等病的发生。对人延年益寿、增智、美容、提高免疫力大有益处。随着人民生活水平的提高，保健型肉类食品必将受到越来越多的人欢迎。